15年使ったＩＨコンロの揚げ物機能が不調となったため買換えました。 ビルトインタイプで同じメーカーの取替えなので簡単だと思い、工事は自分でやることし、ネットで安いところから仕入れました。
パナソニックＩＨクッキングヒーター KZ-V363S　99,518円【定価 340,000円】
ネットで見る限り、工事込みだと約４～５万円が加算されてるようです。

では、ナショナルＩＨクッキングヒーター KZ-321ＧSを撤去から･･･ 取外し方が？　で、ネットで設置工事説明書をダウンロードし、逆読みで作業開始！

グリルとフロントサイドパネルを取り外し

意外に簡単に外れました。　１５年分の汚れをきれいにしました。

新しいＩＨコンロを挿入！

あっさり、収まりました。　
作業時間は、約１時間程度。これで５万円も浮くなんて・・・ ヾ(＾v＾)k

で、１５年のＩＨコンロの進化を体感。
　天面のタッチパネルで操作ができるので楽ちん。
　自動湯沸し機能（沸騰したら音声でお知らせ、５分間保温）が付いてます。

なべマークは、吹きこぼれ防止機能を選択中ってことです。
手前のメインコンロ✕２つは、３ＫＷになってます。（旧型は２ＫＷでした）
火力が増したことで、さらにガスコンロより沸騰時間が短くなることを期待しましたが、それほどの効果は感じられず、底の小さい鍋などは、２ＫＷの時より沸騰時間が掛かっているようように感じました。(´・ω・｀)

グリルの設定は、手前のカンガルーポケットにあり、メニューの多さに (°0°)！
グリルは、上側が電熱ヒータ、下がＩＨで過熱。グリルパンに水を入れる必要も無く、片付けも楽ちんになってます。

サブコンロ（1.5ＫＷ）は、2合までのチョイ炊飯が可能

リースと言う手もありましたが、コスパは、やはり買取りです。
早めに故障した場合は、メーカー修理で高く付く可能性もありますが、Panasonicですから、１０年以上もつことを信頼してます。